Partant du constat que 80% des jeunes entreprises de la restauration dirigées par des chefs ne survivent pas plus de 5 ans (hors période Covid) et afin d’y remédier, l’équipe des Docks Village a imaginé, l’an dernier, le concept du Food Cub. De quoi s’agit-il ?  « D’un mélange de formation et de mise en pratique avec le soutien de partenaires très différents. Durant 300 heures de formation, financées par Pôle Emploi et assurées par Le Carburateur, les demandeurs d’emploi, sélectionnés sur dossier, apprennent les bases de la gestion d’un restaurant, du marketing, du recrutement, etc. », explique Cindy Chagouri, directrice des Docks Village. Puis, après un concours (avec partie culinaire et partie business-plan), les heureux élus intègrent un corner dans un espace dédié : la Place du Marché des Docks. Objectif ? Se confronter à la « vraie vie » tout en étant sous la protection et les conseils de l’incubateur. Résultat, la première édition a permis de créer 8 restaurants et 29 emplois (4 sont implantés dans différents quartiers de Marseille, 3 restent encore en incubation aux Docks). 
Pour la 2^eédition majoritairement féminine, 4 nouveaux entrepreneurs (es) restaurateurs (trices) viennent d’intégrer le Food Cub : Oma et ses tartes flambées alsaciennes, Lulu’s Kitchen avec ses spécialités indiennes, Grenade & Pistache et sa cuisine d’Alep-saveurs d’Orient ainsi que Dihya avec sa cuisine Chaoui & Berbère.  « Toutes et tous ont bénéficié d’une formation entrepreneuriale très complète, et une fois qu’ils sont installés aux Docks, on les suit régulièrement », précise Lisa Andreotti, formatrice au Carburateur.
Soutenue par Les Docks Village, Constructa Asset Management, Amundi Immobilier, Alinea, cette initiative originale a été lancée en 2021 en partenariat avec les Apprentis d’Auteuil, l’Ecole Hôtelière de Provence et Pôle Emploi.

On se souvient de son œuvre monumentale de 15 mètres de haut, véritable explosion de couleurs créée sur place et exposée dans le grand hall du Palais de la Bourse, pendant la manifestation « MP 2018. Quel amour ! ». L’exposition s’appelait « Abstracted Love ».
Deux ans plus tard, JonOne, considéré comme « le plus important expressionniste abstrait en activité, venu du monde du graffiti », revient dans la cité phocéenne avec « Unlimited ». Le format et les lieux ont changé : une quarantaine d’œuvres chatoyantes sont accrochées aux murs blancs d’une galerie éphémère, la « Cellule 7 », des Docks Village. Il s’agit du 4^e solo show organisé pour lui par David Pluskwa, son galeriste marseillais attitré. Malgré le contexte difficile de cette année, l’artiste a exposé à Abidjan, Lisbonne et Zurich.
Obsédé par l’idée de « laisser une trace derrière lui »,  JonOne prolifique, enthousiaste et gonflé à bloc, propose une sorte de rétrospective avec, pour une partie de sa nouvelle production, un retour à ses racines… C’est-à-dire à la peinture à la bombe.
Commentaires de Marie-Victoire Pietri, directrice des relations extérieures et administratrice de Constructa, gestionnaire des Docks  Village : « Alors que beaucoup d’endroits culturels sont fermés, cette exposition est la meilleure nouvelle que l’on puisse avoir. Joyeuse, ouverte, elle apporte du plaisir dans ce lieu de vie, d’échanges et de rencontres au cœur d’Euroméditerranée. Chez Constructa, nous avons en commun avec JoneOne cette passion de la ville et de l’urbain ».
En cette période troublée, David Pluskwa espère accueillir, dans le respect des règles sanitaires, 500 personnes par jour pour  « Unlimited ».