Quel est le sens de votre engagement comme président de Formasup ?
 
J’ai toujours été impliqué comme mandataire auprès de l’UPE 13. Cette nouvelle mission s’inscrit dans mon engagement militant tourné vers le social, la formation, les jeunes, auprès de l’Assedic Alpes Provence, de la Caisse Primaire d’Assurance Maladie, puis lorsque j’ai créé le Lab Emploi en tant que président du territoire d’Aubagne. Depuis la réforme de la formation et de l’apprentissage, il fallait impérativement que cette association créée par les syndicats patronaux et les universités perdurent dans le temps et s’intègre dans la continuité des enjeux actuels de la formation. 
 
Quel est le rôle de ce CFA ?
 
Créée en 1993, le CFA Epure Méditerranée est le CFA interuniversitaire de la Région PACA. Il est géré par FORMASUP PACA, organisme gestionnaire, association loi 1901 composé des 4 Universités et des branches professionnelles de l’Union Patronale Régionale PACA. Sa vocation est de développer l’alternance dans le supérieur en contrat d’apprentissage et de professionnalisation de bac +2 à bac +5 : DUT, licences professionnelles, masters, diplômes d’ingénieur.
 
Comment fonctionne t-il ? 
 
Le CFA de l’enseignement supérieur hors les murs qui représente les 4 académies de la région Sud place les étudiants dans les entreprises et dans universités. Avec un budget de 45 millions d’euros, il compte 6000 apprentis et contrats de professionnalisation, une trentaine de salariés dans la structure. Il est organisé de façon paritaire. La moitié des membres provient des universités et l’autre moitié des entreprises. Cela assure un meilleur équilibre au sein des formations. 
 
Quels en sont les atouts ? 

Aujourd’hui, il de plus en plus difficile de trouver un jeune qualifié et diplômé. Au sein du CFA, l’alternant se confronte à la technique au sein de l’université et à la pratique et le monde de l’entreprise. Cela a un coût mais se traduit par des résultats concrets. Quand on forme un jeune dans l’entreprise, il devient un collaborateur, qui a acquis la culture de l’entreprise. Beaucoup de chefs d’entreprises sont séduits par cette perspective. De nombreuses entreprises représentatives de l’attractivité du territoire s’avèrent très fidèles. On y compte Orange, EDF, la banque CIC, CMA CGM etc… Longtemps l’image de l’apprentissage n’a pas été valorisée ; c’est en train de changer au bénéfice de l’entreprise et de l’étudiant. En terme de taille, nous possédons le deuxième CFA, il faut continuer à le développer et à le promouvoir comme l’outil extraordinaire qu’il est. 

Secteur en plein essor, la propreté représente aujourd’hui 14.000 entreprises et plus d’un demi-million d’emplois, soit 1 emploi sur 35 du secteur marchand en France (en progression constante depuis 2007). Dans la Région Sud, ce sont plus de 1.934 entreprises qui emploient plus de 43.857 salariés. Plus de 70 jeunes et adultes ont reçu leur diplôme ou certificat, un CAP, un Bac Pro, un BTS ou un Bac+3 ou l’un des huit Certificats de Qualification Professionnelle (CQP) de la filière propreté. « Cette distinction est un moyen pour la profession de valoriser les jeunes et les adultes qui ont décidé d’intégrer notre secteur, soulignant l’investissement réalisé par la branche sur la formation et l’insertion » a souligné Fabrice Fournier, Président de la FEP Sud-Est. L’occasion de rappeler l’engagement des professionnels de la propreté durant la crise sanitaire, et de mettre en avant les hommes et les femmes qui œuvrent chaque jour pour la qualité de vie des Français et la continuité de l’activité économique et sociale du pays. La crise sanitaire de la Covid-19 a en effet renforcé l’importance de l’hygiène et de la propreté sur les lieux de travail et de vie tout comme les attentes des Français face aux critères de propreté, que ce soit dans les bureaux, la distribution (commerces, grandes surfaces...), les établissements de santé (hôpitaux, cliniques, laboratoires, maisons de retraite...), les transports (bus, gares, aéroports...), le milieu scolaire, etc. Rappelons que la formation est prépondérante dans la filière puisqu’elle qu’elle prépare les salariés d’aujourd’hui et de demain aux différents métiers de l’exploitation à la direction en passant par le commercial ou la qualité. Au niveau national, plus de 1.700 apprentis du CAP au MBA développent leurs compétences et savoir-faire dans l’un des centres du réseau INHNI et plus de 3.000 salariés sur l’un des CQP de la Branche. Cette année, l’INHNI Sud-Est prépare plus de 160 apprentis, et plusieurs centaines sont en formation continue. La Branche Propreté investit fortement dans la formation. En plus de l’alternance, de nombreux dispositifs de soutien à l’insertion ont été élaborés pour soutenir les entreprises qui s’engagent auprès des salariés notamment pour les parcours de Maîtrise des Compétences Clés de la Propreté (MCCP), dispositif certifiant les compétences générales nécessaires au milieu professionnel. 

Pour Naïma, les journées commencent très tôt. Dès 5h30 du matin pour un premier round sur le terrain. Elle enchaîne ensuite avec des tâches administratives. Le second round se fera dans l’après-midi jusqu’au soir pour accompagner ses équipes. Un emploi du temps chargé qui implique une organisation minutieuse et un lien de confiance avec ses équipes. Sur un premier site où Proclair intervient quotidiennement aux Docks, elle s’enquiert ainsi auprès d’Anna, nouvelle venue dans l’entreprise, de son acclimatation. Avec une autre salariée plus ancienne dans l’entreprise, elle vérifie le bon fonctionnement du matériel, le port d'une blouse impeccable, distribue les tâches, regarde la propreté d’une plinthe et la bonne marche de l’aspirateur tout en validant le calendrier des congés. Quelques rues plus loin, quai de la Joliette, destination les bureaux spacieux d’un cabinet d’Audit, Naïma retrouve Fadia qui intervient depuis plus de 20 ans sur place et connait la marche à suivre. Cette proximité lui permet d’ailleurs d’être en phase avec la demande d’une clientèle exigeante. « Je commence par la cafétéria, puis j’interviens dans les bureaux, je connais l’ordre d’arrivée » confirme la salariée. 

Les missions de Naïma sont plurielles. Il s’agit de s’assurer de la bonne réalisation des prestations et de la satisfaction des clients mais surtout accompagner, former et soutenir les agents de Proclair afin qu’ils soient placés dans les meilleures conditions de travail. « L’accompagnement des équipes consiste à organiser les emplois du temps, gérer les contrats de travail et surtout répondre à toutes les urgences ». 

Les plus pressantes ? « Si quelqu’un manque à l’appel il faut une solution. Le client doit pouvoir trouver des locaux propres quand il arrive. S’il faut j’y vais moi-même » développe Naïma.

Pour cette chef d’équipe qui pilote 40 personnes, la relation humaine est déterminante. « Il faut gérer les équipes de façon harmonieuse et savoir écouter. Les questions de sécurité sont également déterminantes pour assurer la protection des salariés ».

Autre enjeu, le contrôle qualité des prestations : « le nettoyage est un métier, il doit être fait dans les règles de l’art, de la poussière aux sanitaires, en passant par la gestion des stocks, le travail de formation est permanent ».

Impliquée, consciencieuse, Naïma aime son métier, pour ce rôle central, pour l’absence de monotonie, la réactivité nécessaire, le lien humain. C’est un secteur en mouvement, qui recrute, c’est toujours le cas chez Proclair. Le métier est encore très féminin mais de plus en plus d’hommes y trouvent leur place. Si les contraintes existent, Naïma, avance sereinement et souhaite poursuivre son engagement le plus longtemps possible.

Ce qui fait la différence ? Une relation harmonieuse encouragée par une écoute constante « la porte de nos dirigeants est toujours ouverte. »

Si nombre de grandes entreprises, spécialisées dans la propreté offrent désormais un panel de services annexes, tels que la maintenance, l’intérim, la sécurité ou la logistique, la PME familiale et régionale a fait le choix de la spécialisation. « Nous avons pris la décision stratégique de rester centré sur notre cœur de métier, la propreté, tout en nous diversifiant sur de nouveaux territoires » évoque Aurélien Tourret, Directeur Général de Proclair. « Le nettoyage s’avère une prestation technique qui demande une formation particulière adaptée à chaque domaine d’intervention. Nos agents sont formés en fonction de la spécificité de nettoyage à exécuter » reprend Chloé Tourret, Directrice Générale déléguée du groupe.
Au programme ? Des interventions dans les datas center et dans les salles blanches qui réclament un niveau de sécurité élevé et un service adapté à l’environnement technique. Le secteur de la santé implique une exigence particulière en termes d’hygiène et de sécurité au vu des manipulations à réaliser « surtout dans la période actuelle » renchérit Aurélien Tourret. « Nous faisons appel à des formateurs spécialisés qui viennent sur site et reproduisent les gestes aussi longtemps que nécessaires ». 

Proclair, également positionnée sur le nettoyage des parkings souterrains à Marseille, Nice et Aix-en-Provence, a pris en compte les contraintes inhérentes à un environnement très physique, avec un travail nocturne qui se déroule parfois dans des conditions difficiles. « La mécanisation y est très importante avec des auto-laveuses autoportées, des machines haute pression, ce qui implique un vrai savoir-faire pour utiliser les bons outils aux bons endroits ». 
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Soucieux de mettre en place un réel partenariat, les clients qui disposent en interne d’un service de propreté sont partie prenante du processus de formation spécifique. Lors du démarrage des prestations, le personnel du client accompagne les agents de Proclair afin de leur présenter leur propre protocole. « C’est un moyen de mieux connaître et fidéliser nos clients et de mettre en coordination leurs équipes et les nôtres ». Pour les salariés, c’est un bonus supplémentaire et une valorisation sur des métiers de niche. 
 

Enfin, Proclair intervient dans les domaines du luxe, du coworking et du tertiaire. « Quel que soit le secteur d’intervention, la formation passe par un savoir-faire mais aussi un savoir-être auprès de nos clients. L’encadrement contrôle de manière attentive ce « savoir être » : une tenue irréprochable, une capacité à savoir dire « bonjour » reprend Chloé Tourret. « Malgré la crise sanitaire, nous continuons dans cette démarche. Notre ambition consiste à aller plus loin avec nos clients en développant nos prestations tout en élargissant notre champ d’action » conclut Aurélien Tourret.