L’école Fask Academy et le restaurant solidaire Le République, main dans la main

30 tabliers noirs siglés Le République… Voilà le résultat du travail de Clara, Emma, Maya, Mayleen, Moussa, Nicolas, Nita, Ogaga et Ysée qui ont intégré, en septembre dernier, l’école de confection textile Fask Academy dirigée par Jocelyn Meire. En 10 mois, ces jeunes élèves très motivés mais qui ne savaient pas coudre ont appris à réaliser des ponchos, chemisiers, tote bags, pochettes, du linge de maison, des tee-shirts, des étoles… Au total, 2000 produits pour une quinzaine de marques et donneurs d’ordre. A la rentrée, ils poursuivront leur formation en 2^ème année. Objectif ? Passer leur diplôme « CAP-Métiers de la mode-Vêtement flou » qui leur permettra de travailler dans un atelier de confection ou de continuer leurs études pour se spécialiser. Au même moment, démarrera une nouvelle promotion de 1^ère année pour laquelle il est encore temps de s’inscrire. Il suffit d’avoir entre 15 et 18 ans et d’aimer la mode et la couture !
 
Alors que le chef Sébastien Richard, à l’initiative du restaurant solidaire Le République et Jocelyn Meire, très engagé dans la relocalisation de la fabrication textile en France, se sont connus aux Docks Village en tant que « voisins ». A l’époque où le premier ouvrait le Mx et le second une boutique éphémère de créateurs, la collaboration entre leurs équipes respectives s’avère fructueuse. Résultat, une évolution réussie des tenues du staff du restaurant de la place Sadi Carnot.
 
A noter : Fask Academy forme gratuitement ses élèves aux métiers du textile en leur assurant des cours de matières générales mais aussi en leur faisant confectionner des commandes pour de véritables marques françaises.