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Caroline Viyer, cuisinière privée qui valorise le jardin à l’assiette - 12/01/2023 - Fabienne Berthet

La gastronomie provençale séduit Outre-Atlantique. La preuve avec Caroline Viyer reconvertie comme chef à domicile, qui fait découvrir, à une clientèle essentiellement outre-Atlantique, les délices...

La Bonne Mer pêche en eaux claires - 04/01/2023 - Fabienne Berthet

Une poissonnerie qui invite à la dégustation… Tel est le concept de la Bonne Mer qui a ouvert ses portes à Vauban en septembre 2021 et affiche une croissance exponentielle. Sa recette, des produits...

​Atelier Poupe transforme des défenses en luminaires - 03/01/2023 - Nathalie Bureau du Colombier

Transformer des vieilles défenses de bateaux en luminaires… Béatrice Sosna a eu cette idée lumineuse en plein confinement. Elle a quitté son métier d’agent immobilier pour voguer vers de nouveaux...

L’État et la région Provence-Alpes-Côte d'Azur veulent sortir du pétrin les boulangers - 03/01/2023 - Frédéric Dubessy

La région Provence-Alpes-Côte d'Azur lance un Chèque Urgence Énergie pour aider les boulangers-pâtissiers et les Tpe à faire face à l'augmentation des coûts de l'énergie.

TechnicoFlor et Mama Shelter proposent une parenthèse olfactive et gastronomique - 12/12/2022 - Frédéric Dubessy

L'entreprise allaudienne TechnicoFlor et le restaurant de l'hôtel Mama Shelter à Marseille innovent en proposant une expérience multisensorielle grâce à des accords mets-parfums.
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